Le chou kale, ou chou frisé en feuille, est un espèce ancienne, qui est devenue très à la mode dans les années 2010 du fait de ses grandes qualités nutritives. Il est un peu un symbole healthy et est souvent très apprécié chez les vegans.
Voici trois recettes faciles, qui sont très bien montrées et commentées sur la chaîne YouTube Recettes végétaliennes A Tire Larigot